Classificação científica:
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Liliopsida
- Ordem: Zingiberales
- Família: Zingiberaceae
- Género: Zingiber
Origem:
Originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo.
Propriedades:
- <!--[if !supportLists]--> <!--[endif]-->Vitamina A, B, B2, B5, C,
- Potássio,
- Sódio.
Benefícios:
Favorece a circulação sanguínea, previne coágulos, acção anti-inflamatória, antibiótica, anti-oxidante, estimulante e anti-depressiva. Aumenta a boa disposição e o apetite sexual.
É aconselhado também para enjoos, enxaqueca, gripes, gastrite e úlceras. Contribui para a perda de peso.
‘’Graças ao seu alto poder bactericida, tem-se comprovado que o consumo desta planta em estado cru por uns trinta dias (pode-se moer e acrescentar adoçante, mel, etc.) elimina de vez a bactéria Helicobacter pylori existente em casos de gastrite ou úlceras. ‘’
Sugestão de Preparação:
3 Colheres (sopa) de sumo de limão,
50 g de gengibre,
½ litro de água,
1 pau de canela,
4 cravos-da-índia,
1 pitada de noz-moscada ou cardamomo.
Rale e esprema o gengibre e junte ao sumo do limão. Coloque o suco numa panela e acrescente a água, a canela e o cravo. Ferver em lume brando. Acrescente a noz-moscada ou cardamomo.
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]-->
